Что нужно знать про устрицы и как правильно есть

Устрицы — двустворчатые моллюски, обитающие в морских и солоноватых водах. Они фильтраторы, то есть питаются планктоном и другими мелкими организмами. Устрицы являются популярным морепродуктом, и они также используются в некоторых традиционных лекарствах.Устрицы являются хорошим источником белка, цинка и витамина B12. Они также являются хорошим источником омега-3 жирных кислот, которые полезны для здоровья сердца. Устрицы можно есть сырыми, вареными или копчеными. Их также можно использовать в различных блюдах, таких как похлебка, тушеное мясо и салат. Их можно выращивать таким образом, чтобы не наносить ущерб окружающей среде. Устрицы также помогают очищать воду, в которой они живут, отфильтровывая загрязняющие вещества.